Plats thaïs pas pimentés

Un collègue part en Thaïlande bientôt et s'inquiète un peu pour la nourriture. Un de ses amis lui a conseillé d'apprendre à dire "sans piment" (ไม่เผ็ด - mai pet), mais je ne crois pas que ce soit très efficace. Tout d'abord, le "mai pet" des Thaïs n'est pas le même que le nôtre, le cuisinier peut très bien croire que ce n'est pas pimenté, alors que c'est déjà trop fort pour un palais occidental. Ensuite, certains plats sont impossibles à préparer sans piment du tout, tous ceux qui utilisent de la pâte de curry par exemple.

Alors pour l'aider j'ai fait une liste de plats qui ne sont pas pimentés, ou peu, comme les currys. Je la mets à disposition ici aussi, ça pourra intéresser des voyageurs. Plus de 20 plats, ça laisse le temps de s'habituer aux saveurs thaïes avant de se lancer dans des plats plus relevés. Bon appétit !

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